Пошук академічних текстів

Керівник: Богомолов Олексій Васильович. Розробка інноваційних енергозберігаючих технологій, процесів та обладнання для сепарації, транспортування та здрібнення зерна з отриманням нових видів борошна та крупи. (Етап: Розробка інноваційних енергозберігаючих технологій, процесів та обладнання для сепарації, транспортування та здрібнення зерна з отриманням нових видів борошна та крупи). Державний біотехнологічний університет. № 0224U002148

Кондрашина Лідія Анатоліївна. Удосконалення технології напівфабрикату збивного борошняного з використанням желатину і ферменту трансглютаміназа : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-06-14; Статус: Захищена; Сумський національний аграрний університет. – Суми, 0821U101987.