Знайдено документів: 2
Гончаренко Таїса Юріївна. Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-02-19; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0821U100318.
Котляр Євгеній Олександрович. Удосконалення технології м'ясних паштетів, збалансованих за жирнокислотним та вітамінним складом : к.т.н. : спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : дата захисту 2016-11-30; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0416U004873.
Знайдено документів: 2

Оновлено: 2026-10-20