Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 3
Дисертація доктор філос.
Удосконалення технології здобного печива, збагаченого на кальцій, шляхом використання добавок білковомінеральних
4
Холобцева Ірина Петрівна. Удосконалення технології здобного печива, збагаченого на кальцій, шляхом використання добавок білковомінеральних : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-12-21; Статус: Захищена; Державний біотехнологічний університет. – Харків, 0821U102958.
НДДКР ОК
Розробка інноваційних технологій хліба і кондитерських виробів оздоровчого та дієтичного призначення
1
Керівник: Самохвалова Ольга Володимирівна. Розробка інноваційних технологій хліба і кондитерських виробів оздоровчого та дієтичного призначення. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0221U103482
Дисертація кандидатська
Технологія пісочного здобного печива на комбінованій жировій основі з використанням горіхових шротів
6
Новік Ганна Вікторівна. Технологія пісочного здобного печива на комбінованій жировій основі з використанням горіхових шротів : Кандидат технічних наук : спец.. 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів : дата захисту 2019-12-11; Статус: Захищена; Харківський державний університет харчування та торгівлі. – Харків, 0419U005347.
Знайдено документів: 3

Оновлено: 2026-10-21


Роздрукувати цю сторінку