Знайдено документів: 2
Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104327
Гончаренко Таїса Юріївна. Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-02-19; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0821U100318.
Знайдено документів: 2

Оновлено: 2026-10-20