Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0100U001949, ( 0201U003450  0202U004243  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Завершити технологічну розробку, у тому числі режими стерилізації і зберігання, щодо створення нових видів консервів у біло-рожевому соусі Керівник роботи Кракатиця Владислав Володимирович, Дата реєстрації 04-10-2000 Організація виконавець Південний науково-дослідний інститут морського рибного господарства та океанографії Опис роботи Розроблення режимів стерилізації нових консервів в біло-рожевому соусі і встановлення допустимих термінів їх зберігання, а також завершення робіт зі встановлення термінів зберігання нових консервів з ікри піленгаса і печінки рапани Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити