Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0100U006181, Науково-дослідна робота Назва роботи Високоефективні енергозберігаючі технології пастеризації і переробки молока, молочних, м'ясних, овочевих та фруктових продуктів з застосуванням електромагнітних полів надвисоких частот. Керівник роботи Гуцалюк Валерій Михайлович, Дата реєстрації 06-12-2000 Організація виконавець Науково-виробниче підприємство "Філтокон" Українського державного університету харчових технологій Опис роботи Визначити механізм гелеутворення при ультрафільтрації білкових розчинів та розробити технічну документацію на установку для виділення цих білків з застосуванням пастеризації струмами надвисоких частот (НВЧ). Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Високоефективні енергозберігаючі технології пастеризації і переробки молока, молочних, м'ясних, овочевих та фруктових продуктів з застосуванням електромагнітних полів надвисоких частот.
Керівник: Гуцалюк Валерій Михайлович. Високоефективні енергозберігаючі технології пастеризації і переробки молока, молочних, м'ясних, овочевих та фруктових продуктів з застосуванням електромагнітних полів надвисоких частот.. Науково-виробниче підприємство "Філтокон" Українського державного університету харчових технологій. № 0100U006181
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку