Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0101U003974, ( 0203U008391  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію виробництва твердих сирів, яка забезпечує поліпшення якості продукту та сприяє підвищенню ступеня використання сухих речовин. Керівник роботи Савченко О.А., Дата реєстрації 15-06-2001 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Дослідити вплив високотемпературної обробки молока на ступінь використання його сухих речовин, розробити технологію виробництва сиру поліпшеної якості. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Розробити технологію виробництва твердих сирів, яка забезпечує поліпшення якості продукту та сприяє підвищенню ступеня використання сухих речовин.
Керівник: Савченко О.А.. Розробити технологію виробництва твердих сирів, яка забезпечує поліпшення якості продукту та сприяє підвищенню ступеня використання сухих речовин.. Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0101U003974
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку