Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0104U003489, ( 0204U006581  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробення ДСТУ "Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови". Керівник роботи Шевченко Василь Іванович, Дата реєстрації 24-03-2004 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Метою розробки ДСТУ "Дріжджі хлібопекарські пресовані. Технічні умови" є встановлення єдиних норм і вимог до якості пресованих хлібопекарських дріжджів та методів визначення показників товарної продукції, які будуть обов'язковими для усіх підприємств України, що виробляють хлібопекарські дріжджі з використанням сировини - меляси, незалежно від форм власності. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити