Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0104U003619, ( 0205U004439  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ. М’ясо яловиче у відрубах. Технічні умови. Керівник роботи Левитська Н.Г., Дата реєстрації 30-03-2004 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Визначити основні органолептичні, фізико-хімічні, мікробіологічні показники, показники безпеки та маркування продукції під час виробництва м’яса яловичого у відрубах та забезпечити потребу галузевих підприємств і зацікавлених організацій м’ясної промисловості в нормативній документації. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити