Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0104U004151, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка Збірника технологічних інструкцій з переробки риби Керівник роботи Косінова Раїса Миколаївна, Дата реєстрації 01-04-2004 Організація виконавець Відкрите акціонерне товариство "Південрибтехцентр" Опис роботи Розробка , удосконалення і впровадження у виробництво технології виготовлення охолодженої, мороженої та солоної рибної продукції , що відповідає сучасним вимогам за критеріями харчової цінності і безпеки Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити