Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0104U010796, ( 0207U005758  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ГСТУ “Концентрат сироватковий білковий, отриманий методом ультрафільтрації (КСБ-УФ). Технічні умови.” Керівник роботи Савченко Олександр Аркадійович, Дата реєстрації 22-12-2004 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Визначення основних органолептичних, фізико-хімічних, мікробіологічних показників, показників безпеки та маркування продукції під час виробни-цтва КСБ-УФ; забезпечення промислового виробництва згідно з сучасними економічними, ринковими, екологічними вимогами та вимогами Закону України “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини”; урахування нових технологій, виробництва та гармонізації ГСТУ з міжнародними та європейськими стандартами. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити