Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0105U000296, Науково-дослідна робота Назва роботи Інтенсифікація технологічних процесів харчових виробництв з використанням різних фізичних методів Керівник роботи Скрипник Вячеслав Олександрович, Дата реєстрації 27-01-2005 Організація виконавець Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі" Опис роботи Розробити процес обробки пряних та ефірних рослин при розрідженні з НВЧ енергопідводом та отримати конденсат випареної вологи, обґрунтувати параметри апарата для НВЧ-вакуумного сушіння. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити