Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0105U004480, ( 0206U004923  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Борошно.Метод визначення білості" Керівник роботи Шашкін Аркадій Борисович, Дата реєстрації 13-07-2005 Організація виконавець Український метрологічний науково-впроваджувальний центр "Зерноприлад" Опис роботи Розроблення редакції національного стандарту України (ДСТУ), що регламентує інструментальний метод визначення якості борошна пшеничного хлібопекарського по показнику "білість" з застосуванням засобів вимірювальної техніки для вимірювання білості борошна та норми білості борошна в залежності від якості зерна пшениці. Розширення номенклатури застосованих засобів вимірювання для контролю білості борошна, підвищення ефективності використання зерна; покращення якості виробленного борошна; сприяння охороні навколишнього середовища. ДСТУ в Україні розробляється вперше. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити