Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0105U005051, ( 0205U006961  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення науково-технічної документації спиртового виробницта на стадії бродіння Керівник роботи Шевченко Василь Іванович, Дата реєстрації 07-07-2005 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Мета роботи - розроблення НТД спиртового виробництва на стадії бродіння, а саме: встановлення єдиного методу визначення незброджених цукрів та вуглеводів, що не зброджені, об'ємної частки етилового спирту в дозрілій бражці після спиртового зброджування, амілолітичної активності ферментних препаратів, які використовуються у спиртовому виробнитві. НТД розробляється в Україні вперше і буде обов'язковою для підприємств України. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити