Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0105U007674, ( 0209U005598  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Підвищення бар'єрних властивостей ковбасних оболонок Керівник роботи Шубіна Лідія Юріївна, Дата реєстрації 16-12-2005 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Досліджуються шляхи підвищення бар'єрних властивостей ковбасних оболонок. Метою роботи є наукове обґрунтування доцільності підвищення бар'єрних властивостей ковбасних оболонок, підвищення ефективності виробництва та покращення якості ковбасних виробів Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити
НДДКР РК
Підвищення бар'єрних властивостей ковбасних оболонок
Керівник: Шубіна Лідія Юріївна. Підвищення бар'єрних властивостей ковбасних оболонок. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0105U007674
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку