Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0105U007790, Науково-дослідна робота Назва роботи Моніторинг та наукове обґрунтування технічних вимог щодо одержання цукру з меляси. Керівник роботи Штангеєв Валерій Остапович, Дата реєстрації 23-12-2005 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості Опис роботи В зв’язку зі зменшенням посівів цукрових буряків та недостатнім забезпеченням цукром внутрішнього ринку України необхідно розробляти нові, більш ефективні, технології. В бурякоцукровому виробництві біля 15% цукрози до маси цукру, введеного з буряком, міститься в мелясі. Необхідно проводити розробки з пошуку найефективнішого способу вилучення цукрози з меляси. В Україні не ведуться розробки в цьому напрямку, а існуючі розробки в світі мають ряд недоліків, які перешкоджають використанню їх в Україні. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити