Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U001439, ( 0209U006446  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Механіко-технологічні основи виробництва екологічно чистих рослинних масел Керівник роботи Гапонюк О.І., Гросул Л.Г., Дата реєстрації 14-02-2006 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Вирішення проблем очищення, безпеки життєдіяльності та дотримання належних умов праці при автономному виробництві соняшникової олії нерозривно пов'язане з підвищенням технічного рівня олійної галузі , створенням екологічно чистих, вибухобезпечних і низькоенергоємних технологічних ліній. Метою запропонованих досліджень є розробка теоретичних основ аналізу та синтезу систем очищення харчових олій за допомогою фізичних методів та обґрунтування технічних засобів їх реалізації. Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити