Інформація × Реєстраційний номер 0106U002272, ( 0209U002401 ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити процес соління сирів з метою його інтенсифікування Керівник роботи Орлюк Ю.Т., Дата реєстрації 24-02-2006 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м'яса Опис роботи Метою роботи є розробка нормативної документації на новий спосіб соління сиру та конструкторської документації на обладнання для виконання такого способу соління Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити