Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U005458, ( 0211U007083  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити нові види ферментованої продукції високої біологічної цінності на основі їстівних грибів та овочів Керівник роботи Гунько Сергій Миколайович, Дата реєстрації 22-05-2006 Організація виконавець Київська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва УААН Опис роботи Створити нові види екологічно-безпечної конкурентноспроможної ферментованої продукції високої смакової якості з високим вмістом білка, вітаміну С і каротину на основі їстівних грибів (печериця, глива звичайна) та овочів (морква, перець солодкий) Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити