Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U006854, Науково-дослідна робота Назва роботи Очищення водно-спиртових розчинів, настоїв, соків природними адсорбентами. Керівник роботи Мельник Л.М., Дата реєстрації 13-07-2006 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Дослідження процесу адсорбції домішок етилового спирту, пектинових речовин, колоїдів із настоїв та соків з метою поліпшення якісних показників спиртових розчинів, соків, підвищення тривалості зберігання готових лікеро-горілчаних виробів. Підбір ефективних сорбентів з поширених в Україні та доступних природних дисперсних мінералів та оптимальних технологічних параметрів. Досліджені умови фільтрації очищених розчинів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити