Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U007125, ( 0206U009181  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення нормативних документів на сировину та оцукрювальні матеріали у спиртовому виробництві Керівник роботи Шевченко Василь Іванович, Дата реєстрації 21-07-2006 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Метою розроблення нормативної документації є розширення нормативної бази спиртової галузі, в результаті чого будуть встановлені єдині вимоги щодо: - методів та правил приймання, відбирання проб крохмалевмісної сировини та оцукрювальник матеріалів; - методів визначання вологості в крохмалевмісній сировини; органолептичних, фізико-хімічних і мікробіологічних показників якості ферментних препаратів; масової концентрації зброджувальних вуглеводів в крохмалевмісній сировині Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити