Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U007129, ( 0206U009184  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення нормативних документів для визначання мінеральних та органічних компонентів у горілках, горілках особливих та напоях лікеро-горілчаних Керівник роботи Ковальчук Володимир Петрович, Дата реєстрації 21-07-2006 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Метою розроблення ДСТУ є уніфікація та стандартизація визначання масової концентрації кофеїну та сорбінової, аскорбінової, бензойної кислот у напоях лікеро-горілчаних, масової концентрації фторидів, хлоридів, нітритів, нітратів, фосфатів, сульфатів , амонію, калію, натрію, магнію, кальцію у горілках і горілках особливих методом капілярного електрофорезу, а також визначання масової концентрації цукру фотометричним методом. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити