Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0106U007131, ( 0206U009183  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення нормативних документів для оцінювання якості продукції та напівфабрикатів лікеро-горілчаного виробництва Керівник роботи Ковальчук Володимир Петрович, Дата реєстрації 21-07-2006 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Метою розроблення нормативних документів є уніфікація та стандартизація спектрофотометричного методу визначання прозорості горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних, методу визначання якості спирту ароматного лимонного, визначання сухих речовин цукрового сиропу рефрактометричним методом, методів визначання якості колеру, методики визначання калорійності горілок, горілок особливих та напоїв лікеро-горілчаних. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити