Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0106U008001, Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розроблення національних стандартів: ДСТУ "Кондитерські вироби. Метод визначання міцності агарового драглю" ДСТУ "Кондитерські вироби. Метод визначання ступеню подрібнення шоколадної та кондитерської глазурі"

Керівник роботи

Кожанов Ю.Г.,

Дата реєстрації

26-07-2006

Організація виконавець

Закрите акціонерне товариство "Укркондитер"

Опис роботи

Створення бази національної нормативної документації та встановлення єдиних показників виробництва виробів та напівфабрикатів у відповідності до вимог сучасного виробництва.

Додано в НРАТ

2024-12-10