Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0106U012034, ( 0210U005084  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Теоретичні та практичні аспекти використання плодоовочевої та бобової сировини у складі соусів та пастоподібної кулінарної продукції Керівник роботи Гринченко О.О., Дата реєстрації 05-12-2006 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Наукове обґрунтування та розробка технології соусів та пастоподібної кулінарної продукції на основі плодоовочевої та бобової сировини. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Теоретичні та практичні аспекти використання плодоовочевої та бобової сировини у складі соусів та пастоподібної кулінарної продукції
Керівник: Гринченко О.О.. Теоретичні та практичні аспекти використання плодоовочевої та бобової сировини у складі соусів та пастоподібної кулінарної продукції. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0106U012034
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку