Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U000544, ( 0207U004158  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалити технологію бактеріального препарату "Актив" Керівник роботи Кігель Н.Ф., Дата реєстрації 31-01-2007 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Удосконалення технології бактеріального препарату прямого внесення для виробництва твердих сичужних сирів з низькою температурою другого нагрівання за рахунок залучення до його складу нових фагостійких штамів молочнокилих бактерій Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити