Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0107U001532, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рекомендацiй з органiзацii виробничого контролю в критичних точках технологiчного процессу виробництва збивних кондитерських виробiв типу маршмелоу Керівник роботи Коваленко Валентина Олексіївна, Дата реєстрації 19-03-2007 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Обгрунтування технологiчних режимiв обробки сировини для забезпечення вiдповiдностi мiкробiологiчних показникiв готовоi продукцii мiкробiологiчним нормативам Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробка рекомендацiй з органiзацii виробничого контролю в критичних точках технологiчного процессу виробництва збивних кондитерських виробiв типу маршмелоу
Керівник: Коваленко Валентина Олексіївна. Розробка рекомендацiй з органiзацii виробничого контролю в критичних точках технологiчного процессу виробництва збивних кондитерських виробiв типу маршмелоу. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0107U001532
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку