Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U001957, ( 0211U000274  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити процеси ферментації модельних молочно-рослинних сумішей Керівник роботи Насирова Г.Ф., Дата реєстрації 24-04-2007 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис роботи Встановлення впливу білкових та жирових компонентів рослинного походження на процеси ферментації модельних молочно-рослинних сумішей та біохімічну активність мікроорганізмів Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити