Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U007163, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рекомендацій з стабілізації кольору плодів та овочів у процесі їх переробки Керівник роботи Дубініна А.А., Дата реєстрації 26-07-2007 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Розробка рекомендацій з стабілізації кольору плодів та овочів у процесі їх переробки Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити