Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0107U008098, ( 0209U008441  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Вплив імпульсних електричних полів та омічного нагріву на фізико-хімічні властивості та склад екстрактів із овочів та фруктів Керівник роботи Купчик Михайло Петрович, Дата реєстрації 24-09-2007 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Метою спільної українсько-французської співпраці є розроблення методів екстрагування (із застосуванням імпульсних електричних полів та омічного нагріву), що будуть застосовані для екстрагування корисних компонентів із овочів та фруктів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Вплив імпульсних електричних полів та омічного нагріву на фізико-хімічні властивості та склад екстрактів із овочів та фруктів
Керівник: Купчик Михайло Петрович. Вплив імпульсних електричних полів та омічного нагріву на фізико-хімічні властивості та склад екстрактів із овочів та фруктів. Національний університет харчових технологій. № 0107U008098
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку