Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U010131, ( 0211U006371  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Вдосконалення технологій хліба,кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з залученням нових видів сировини та добавок Керівник роботи Лисюк Г.М., Дата реєстрації 19-11-2007 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Метою роботи є створення конкурентоспроможних технологій хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів з використанням нових видів сировини та добавок Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити