Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U010139, ( 0211U006376  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Товарознавча оцінка якості продуктів із перцю солодкого Керівник роботи Дубініна А.А., Дата реєстрації 19-11-2007 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Наукове обгрунтування та розробка за допомогою математичного моделювання збалансованих за хімічним складом та споживними властивостями продуктів із перцю солодкого, що забезпечують повноцінне харчування здорових та хворих людей різних вікових груп з урахуванням їх фізичного стану Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити