Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U011303, ( 0208U000635  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології кондиціювання води для виробництва безалкогольних напоїв та продуктів дитячого харчування. Керівник роботи Ковальчук Володимир Петрович, Дата реєстрації 07-12-2007 Організація виконавець Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів" Опис роботи Метою роботи є розроблення процесів кондиціювання і структурування води для виробництва продуктів дитячого харчування, в тому числі високоякісних безалкогольних напоїв, та удосконалення технології водопідготовки з тим, щоб, незалежно від якості вихідної води, отримувати воду, що забезпечує високу якість і стійкість готової продукції. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити