Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0107U011894, Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ Кислота аскорбінова для виноробної промисловості. Технічні умови Керівник роботи Авідзба Анатолій Мканович, Дата реєстрації 14-12-2007 Організація виконавець .Технічний комітет із стандартизації "Продукція садів, виноградників та виноробна продукція" Опис роботи Об'єктом стандартизації є кислота аскорбінова для виноробної промисловості (Acidum ascorbicum, C6H8O6, М.м. 176,1; (R)-5-[(S)-1,2-дигідроксіетил]-3,4-дигідрокси-5Н-фуран-2-он), яка представляє собою кристалічний порошок білого або майже білого кольору, або безбарвні кристали, що змінюють колір під впливом повітря й воло-ги. Розроблення зазаначеного стандарту необхідно для виноробної промисловості України. Розроблення стандарту буде сприяти поліпшенню якості виноробної промисловості в Україні Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити