Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U000113, Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження фізичних властивостей біологічних об'єктів , елементів апаратів та процесів м'ясо- молочного виробництва. Керівник роботи Федишин Ярослав Іванович, Дата реєстрації 18-01-2008 Організація виконавець Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Опис роботи Розробка розрахункових методів оптимізації ветеринарно- санітарного контролю на основних технологічних етапах стерилізації м'ясних консервів для удосконалення температурно- часових режимів стерилізації. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити