Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U005611, ( 0208U004943  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка наукових принципів проведення мікробіологичного контролю та поліпшуючого вибіру виробничих культур дріжджів гігієнично безпечних для виноробного виробництва Керівник роботи Кишковська Світлана Альбертівна, Дата реєстрації 12-06-2008 Організація виконавець Інститут винограду і вина "Магарач" Опис роботи Удосконалення нормативної документації виноробної галузі у відповідності з сучасними вімогами до якості продукції; проведення селекциїнії робіт з виробничими культурами дріжджів в напрямку поліпшення якості столових, десертних та ігристих вин. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити