Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U006245, Науково-дослідна робота Назва роботи Хлібопекарське виробництво.Терміни та визначення Керівник роботи Деркач Лариса Василівна, Дата реєстрації 01-07-2008 Організація виконавець Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром" Опис роботи Забезпечити хлібопекарську промисловість сучасним термінологічним нормативним документом національного рівня.Удосконалення термінології хлібопекарського виробництва, внесення нових сучасних термінів та їх визначення згідно з останніми вимогами чинного національного законодавства щодо якості та безпечності харчових продуктів, а також потреб широких верств населення з різною купівельною спроможністю. Привести у відповідність до сучасних потреб галузі термінологію хлібопекарського виробництва та її визначення, які потребують доопрацювання відповідно до чинного законодавства України та актуальних задач споживчого ринку.Викладення подати згідно з вимогами національної стандартизації. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити