Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0108U007690, ( 0209U001587  ) Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту цитринової кислоти (цитрату). Метод NADH-спектрометрії. EN 1137:1994 Керівник роботи Верхівкер Я.Г, Дата реєстрації 13-08-2008 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Метою розробки є гармонізація вітчизняної нормативної бази з європейським документом, який торкається питань контролю сокової продукції EN 1137:1994 "Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту цитринової кислоти (цитрату). Метод NADH-спектрометрії." Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
ДСТУ Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту цитринової кислоти (цитрату). Метод NADH-спектрометрії. EN 1137:1994
Керівник: Верхівкер Я.Г. ДСТУ Соки фруктові та овочеві. Ферментативне визначення вмісту цитринової кислоти (цитрату). Метод NADH-спектрометрії. EN 1137:1994. Одеська національна академія харчових технологій. № 0108U007690
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку