Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U008664, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка вимог щодо ідентифікації цукру білого за природою походження сировини Керівник роботи Чернявська Людмила Іванівна, Дата реєстрації 04-11-2008 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут цукрової промисловості Опис роботи Розробка вимог щодо ідентифікації цукру білого за природою походження сировини. Необхідність розробки виникла для захисту внутрішнього ринку цукру від фальсифікованої продукції. Буде визначено критерії та розроблено експрес-метод ідентифікації білого цукру за його походженням, встановлені межові значення показника для цукру, виробленого із буряків та тростинного цукру- сирцю. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити