Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0108U009978, ( 0211U006386  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Теоретичні та практичні аспекти використання сиру кисломолочного нежирного у складі кулінарної продукції Керівник роботи Перцевой Федір Всеволодович, Дата реєстрації 11-12-2008 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Наукове обґрунтування та розробка технології кулінарних виробів на основі сиру кисломолочного нежирного Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Теоретичні та практичні аспекти використання сиру кисломолочного нежирного у складі кулінарної продукції
Керівник: Перцевой Федір Всеволодович. Теоретичні та практичні аспекти використання сиру кисломолочного нежирного у складі кулінарної продукції. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0108U009978
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку