Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U009987, ( 0212U002364  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Раціональні рішення під час розробки енергоефективного й екологічного устаткування для забеспечення безперервного ланцюга харчування Керівник роботи Потапов Володимір Олексійович, Дата реєстрації 11-12-2008 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Аналіз раціональних рішень при розробці енергоефективного й екологічного устаткування холодильної обробки та сушіння для забезпечення безперервного ланцюга харчування. Метою досліджень є виявлення перспективних напрямків удосконалення технологічних процесів, енергозбереження, показників екологічної безпеки, ресурсозбереження й підвищення безпеки та якості готової продукції. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити