Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U010307, Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ«Вироби макаронні. Терміни та визначення» Керівник роботи Кулічкін Геннадій Никифорович, Дата реєстрації 28-11-2008 Організація виконавець Всеукраїнська асоціація пекарів Опис роботи Метою розроблення національного стандарту «Вироби макаронні. Терміни та визначення» є необхідність установити терміни та визначання понять в галузі макаронного виробництва для застосування у всіх видах нормативної документації та літератури на макаронні вироби. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити