Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0109U000398, ( 0212U004537  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукові основи стабілізації властивостей швидкозаморожених м’ясних продуктів. Керівник роботи Віннікова Л.Г., Дата реєстрації 16-02-2009 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Створення науково обгрунтованої технології швидкозаморожених м’ясних продуктів з високими якісними характеристиками, лікувально-профілактичними властивостями та пролонгованим терміном зберігання; Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Наукові основи стабілізації властивостей швидкозаморожених м’ясних продуктів.
Керівник: Віннікова Л.Г.. Наукові основи стабілізації властивостей швидкозаморожених м’ясних продуктів.. Одеська національна академія харчових технологій. № 0109U000398
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку