Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0109U003738, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити національні стандарти, гармонізовані з європейськими EN на визначення натуральності, автентичності та якості харчової продукції: ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Визначання вмісту глюкози, фруктози, сорбіту та сахарози. Метод високоефективної рідинної хроматографії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання D- та L-молочної кислоти (лактату). Метод NAD спектрометрії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання вмісту оцтової кислоти (ацетату). Метод NAD спектрометрії Керівник роботи Мазуренко Ігор Костянтинович, Дата реєстрації 25-05-2009 Організація виконавець Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції» Опис роботи Розробити національні стандарти гармонізовані з європейськими стандартами на методи визначення показників, які забезпечують підвищенний рівень якості та безпеки продукції, її конкурентоспроможності та раціонального використання сировинних ресурсів: ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Визначання вмісту глюкози, фруктози, сорбіту та сахарози. Метод високоефективної рідинної хроматографії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання D- та L-молочної кислоти (лактату). Метод NAD спектрометрії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання вмісту оцтової кислоти (ацетату). Метод NAD спектрометрії Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробити національні стандарти, гармонізовані з європейськими EN на визначення натуральності, автентичності та якості харчової продукції: ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Визначання вмісту глюкози, фруктози, сорбіту та сахарози. Метод високоефективної рідинної хроматографії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання D- та L-молочної кислоти (лактату). Метод NAD спектрометрії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання вмісту оцтової кислоти (ацетату). Метод NAD спектрометрії
Керівник: Мазуренко Ігор Костянтинович. Розробити національні стандарти, гармонізовані з європейськими EN на визначення натуральності, автентичності та якості харчової продукції: ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Визначання вмісту глюкози, фруктози, сорбіту та сахарози. Метод високоефективної рідинної хроматографії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання D- та L-молочної кислоти (лактату). Метод NAD спектрометрії; ДСТУ EN Соки плодоовочеві. Ферментативне визначання вмісту оцтової кислоти (ацетату). Метод NAD спектрометрії. Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції». № 0109U003738
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку