Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0109U008028, Науково-дослідна робота Назва роботи Технологічні аспекти комплексної переробки сировини при виробництві екологічно безпечних продуктів загального і спеціального призначення Керівник роботи Пешук Людмила Василівна, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 16-11-2009 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис роботи Наукове обґрунтування і створення технологій харчових продуктів, направлених на покращення здоров'я різних груп населення для забезпечення організму людини адекватною кількістю енергетичних і основних харчових речовин із дотриманням співвідношень між незамінними нутрієнтами Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити