Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0109U008639, ( 0212U002373  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Підвищення експертизи пористих харчових продуктів шляхом розробки та впровадження фізичних методів їх дослідження Керівник роботи .Захаренко Віталій Олександрович, Дата реєстрації 17-12-2009 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Метою роботи є наукове обгрунтування підвищення експертизи харчових пористих продуктів шляхом розробки нових фізичних методів їх дослідження, розробка та створення приладів для втілення сучасних методів. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити