Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0110U001432, ( 0210U005277  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка нормативної та технологічної документації на закусочну та десертну продукцію з використанням харчових гідроколоїдів Керівник роботи Гринченко Ольга Олексіївна, Дата реєстрації 17-02-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Розробка нормативної та технологічної документації на закусочну та десертну продукцію. Розширення асортименту закусочної та десертної продукції Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Розробка нормативної та технологічної документації на закусочну та десертну продукцію з використанням харчових гідроколоїдів
Керівник: Гринченко Ольга Олексіївна. Розробка нормативної та технологічної документації на закусочну та десертну продукцію з використанням харчових гідроколоїдів. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0110U001432
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку