Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0110U003586, ( 0213U005668  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обгрунтування використання сировини тваринного походження для виробництва продуктів оздоровчого харчування Керівник роботи Лебська Т.К., Дата реєстрації 02-07-2010 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис роботи Розробка продуктів оздоровчого харчування на основі використання натуральної сировини тваринного походження. Розробка рекомендацій щодо рецептурного складу і технології виготовлення пресервів із прісноводної риби. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити