Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0110U006178, Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технології гомогенізації та пастеризації рідких харчових продуктів з використанням роторних вихрових машин Керівник роботи Осипенко Василь Іванович, Дата реєстрації 30-09-2010 Організація виконавець Черкаський державний технологічний університет Опис роботи Розробити та науково обґрунтувати заходи, які здатні підвищити економічну ефективність технології гомогенізації та пастеризації різних харчових продуктів з використанням роторних вихрових машин. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити