Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0110U006623, ( 0213U004200  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Технологія та практичні аспекти використання борошна кукурудзяного та концентрату ядра арахісу в складі кулінарної продукції Керівник роботи Перцевой Федір Всеволодович, Дата реєстрації 19-11-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис роботи Наукове обґрунтування та розробка технології кулінарних виробів з використанням борошна кукурудзяного та концентрату ядра арахісу. Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити
НДДКР РК
Технологія та практичні аспекти використання борошна кукурудзяного та концентрату ядра арахісу в складі кулінарної продукції
Керівник: Перцевой Федір Всеволодович. Технологія та практичні аспекти використання борошна кукурудзяного та концентрату ядра арахісу в складі кулінарної продукції. Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0110U006623
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку